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        綜合
        問醫生

        清香的茉莉花茶煮出來豆漿絕對讓你充滿活力!

        2017-04-2839健康網
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        核心提示:茉莉花茶并非天然的茶葉,而是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香交互融合,茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛。

          茉莉花茶并非天然的茶葉,而是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的,茶香與茉莉花香交互融合,茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛。

        茉莉花

          茉莉花香馥郁,體虛貧血的人不要經常喝

          中醫認為,茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效,能行氣開郁,這是因為茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解郁散結的作用,同時它還能消炎抗菌,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥。

          但需要注意的是,茉莉花茶從性味來說屬于寒涼性茶飲,身體虛寒的人不宜經常飲用,尤其是老人、兒童和部分身體虛寒的女性,以免過多飲用耗損陽氣,反而無法達到良好的養生作用。對于一部分失眠的人來說也不宜多喝,以免茶葉中的咖啡因影響睡眠。

          茉莉花入饌美味多,沖泡茶飲宜用玻璃杯

          其實,茉莉花不僅能用來沖泡飲用,還能夠做很多美味佳肴哦!食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等,用茉莉花來做醪糟湯食神也曾在過去的“料食如神”中介紹過,馥郁香味加上香甜的醪糟湯真是別有風味!

          人人都知道喝酒要根據不同的酒來選擇不同的酒杯,其實飲茶也是如此,比如茉莉花就最適合用玻璃杯來飲用,因為玻璃的透明能夠讓經過脫水干燥后的茉莉花蕾再一次完美綻放。在沖泡一段時間水稍涼后,還可加入兩勺蜂蜜來調味,滋味妙不可言!

          下面我們來看看茉莉花豆漿怎樣做吧!

          茉莉花豆漿

          食材:黃豆25克,干茉莉花15克,冰糖適量,水適量

          做法:

          1、提前將黃豆用清水泡發,浸泡時間約為8小時,備好干茉莉花和冰糖;

          2、將干茉莉花用清水洗凈后,加入1000毫升開水泡成花汁;

          3、將泡發好的黃豆裝入豆漿機網罩中,茉莉花汁和冰糖放入豆漿機杯體后啟動豆漿機將豆漿打出,再用濾網過濾豆渣后,加入少量冰糖調味即可飲用。

        綜合
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