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        綜合
        問醫生

        糖尿病人吃什么好?適合糖尿病人的九大食物

        2019-04-22 11:09:06愛秀美
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        核心提示:糖尿病人因為病理原因需要控制飲食,糖尿病人吃什么好?糖尿病人需要控制血糖,也要足夠的營養,所以吃什么很重要。

          糖尿病人吃什么好?

          糖尿病人控制血糖,但是同樣要攝入足夠的營養,注意不太攝入太甜的食物,以下九大類食物都可以推薦糖尿病人的,全谷物類以及制品、紅薯、某些水果、深色蔬菜、牛奶、豆類、番茄魚肉、原味堅果等都可以吃的,但是吃的方法有講究。

          適合糖尿病人的九大食物

          全谷物類以及制品都可以吃,粳米、大麥、燕麥等可以混合在白米、白面中制作雜糧飯雜糧面作為雜糧主食。

          紅薯也可以吃,但是要注意紅薯含糖量比較高,吃紅薯就要少吃一點飯。紅石可以代替部分細糧主食,有助于保持餐后血糖。紅薯和谷物類一樣富含碳水化合物膳食纖維,營養也非常豐富。

          很多水果不能吃,但是柑橘、漿果可以少吃一些。橘、柑、柚子、橙子都可以少吃一點,含糖量稍微低一些的水果,每次可以吃拳頭大小的一個柑橘就可以了。漿果類的例如獼猴桃、草莓、藍莓、黑加侖、沙棘等可以吃,也可與原味酸奶搭配一起吃,味道和營養都會非常不錯的。

          綠色的菠菜、油菜、西蘭花、韭菜、茼蒿,紅色的胡蘿卜、紅椒,紫色的紫甘藍、茄子都可以吃一些,但是要注意少油少鹽更健康。糖尿病人雖然不能攝入過多的糖,但是也要注意保證足夠的營養。深色蔬菜營養豐富,幾乎不含碳水化合物。

          牛奶營養充足也可以喝的,糖尿病人每天喝已被300毫升的牛奶,或者150g左右的原味酸奶一杯就差不多了。喝牛奶拉肚子的人,可以選擇低乳糖或者酸奶。高脂血癥喝超重肥胖者,可以選擇脫脂奶喝脫脂酸奶。

          豆類食物中各種大豆、蕓豆、豇豆、扁豆等都可以吃一些,富含碳水化合物、膳食纖維,雖然會造成血糖升高,但是比較平緩。糖尿病人推薦煮粥煮湯吃豆類,不要加糖。

          番茄中的番茄紅素、番茄纖維等可以幫助控制血糖穩定,比較甜的小番茄含糖量也比其他水果低,非常適合糖尿病食用。可以每天吃拳頭大小的番茄。生吃或者做菜都是可以的。

          魚肉富含蛋白質、不飽和脂肪酸,最好清蒸、水煮,不要煎炸烤,高溫也會破壞魚類的不飽和脂肪酸。魚類碳水化合物很少,搭配食譜可以助于控制血糖。每周可以吃兩次魚。

          堅果一定要選擇原味堅果,而且每天最多一小把堅果就足夠了,堅果富含不飽和脂肪酸,搭配水果、酸奶都是不錯的選擇,但是堅果熱量很高,不建議多吃。原味堅果指的是未添加調料、非油炸、非烤制的堅果。可以吃葵花籽、花生、核桃、杏仁、開心果、芝麻等。

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