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        綜合
        問醫生

        既要減肥還要保持肌肉 你需要攝入多少蛋白質呢?

        2019-05-16 00:08:39生物谷
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        核心提示:低碳水化合物飲食、素食飲食、地中海飲食,不管選擇哪種飲食方式,攝入足夠的蛋白質是非常重要的;盡管當前研究并未確定一個完美的飲食配方,但研究人員認為,典型的每日推薦最低劑量或許并非是最佳的,這有助于幫助計算你的體重和活動水平,從而確定你到底需要攝入多少蛋白質。

          低碳水化合物飲食、素食飲食、地中海飲食,不管選擇哪種飲食方式,攝入足夠的蛋白質是非常重要的;盡管當前研究并未確定一個完美的飲食配方,但研究人員認為,典型的每日推薦最低劑量或許并非是最佳的,這有助于幫助計算你的體重和活動水平,從而確定你到底需要攝入多少蛋白質。

          對于中等運動水平的人而言,良好的基線是每磅體重攝入二分之一至四分之三克的蛋白質,舉個例子,比如一個人重150磅,那么他每天你需要攝入75克至112克蛋白質;如果一個人為了減肥的話,飲食中含有高水平的蛋白質(每天攝入90-150克)則是有效的,且能夠防止在減肥過程中肌肉和脂肪一起消失。

          因為機體會每隔一段時間最有效地使用蛋白質,因此我們需要將每日的蛋白質攝入量等分位早餐、午餐、零食和晚餐;如果你處于高水平鍛煉狀態,可以考慮在入睡前再攝入50克蛋白質來幫助肌肉隔夜修復。你或許很熟悉卡路里計數,但了解如何計算蛋白質攝入量也至關重要,盡管一盎司肌肉重約28克,但實際上其僅含有9克蛋白質,因此我們需要攝入3盎司的份量才能夠提供27克蛋白質,這大約占到了每日所需量的四分之一。

          27克蛋白質的份量:1)3盎司魚肉火雞雞肉瘦牛肉;2)7盎司的普通希臘酸奶;3)3/4杯奶酪。我們還可以通過從一些植物性的食物中獲取高質量的蛋白質,包括豆腐、谷類和堅果等,這些食物是比紅肉或任何加工肉類更好的選擇。

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